目前普遍認(rèn)為作為益生菌的細(xì)菌應(yīng)該具備以下條件：對宿主有益；無毒性作用和無致病作用；能在消化道存活；能適應(yīng)胃酸和膽鹽；能在消化道表面定殖；能夠產(chǎn)生有用的酶類和代謝物；在加工和貯存過程中能保持活性；具有良好的感官特性所以只要選擇好的益生菌對身體健康還是有好處的。日常選擇益生菌產(chǎn)品的時(shí)候，要注意，選擇正規(guī)廠商，活菌數(shù)量越多越好，有益生元更好。